Alimentación sana, mente inigualable.
- Marketing Digital
- 16 oct 2021
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Una humanidad bien alimentada disminuiría el estrés y la depresión ya que nuestro cuerpo reciente la alimentación “eres lo que comes”. La salud mental comienza desde la alimentación. Ya que obtenemos los nutrientes suficientes de alimentos sanos y eso ayuda desde nuestro sistema inmune hasta la de la velocidad de conexión de las mismas neuronas.
Haciendo que los químicos del cerebro y el cuerpo se vayan atrofiando lentamente creado conflictos socioeconómicos que pueden llegar a repercutir en un estado de salud mental desbalanceado.
Hoy 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación. Fecha en que fue proclamado en el año 1979 por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación). Su meta es dar a conocer los problemas relacionados con el hambre, y concientizar a todos los pueblos del mundo para solidarizarse, contra la desnutrición y los problemas derivados. En esta celebración se convoca a todos los países, pero especialmente a los países desarrollados, a que colaboren y compartan los recursos necesarios para erradicar el hambre en el mundo.
La alimentación es fundamental para la supervivencia humana ya que es imposible vivir más allá de unas semanas sin comer nada. También, la comida es una característica que une y otorga identidad a las culturas. El derecho a la alimentación es reconocido por la Declaración Universal de los Derechos Humanos.
Un tema de gran polémica y complejidad es el relacionado con la producción, el procesamiento y la distribución de alimentos, existiendo grupos de consumidores y productores que cuestionan métodos como la cría de animales en granjas, los alimentos modificados genéticamente o el uso de pesticidas. Históricamente el 16 de octubre de 1945, 42 países se reunieron en Quebec, Canadá, para crear la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) trabaja por liberar a la humanidad del hambre, la mala nutrición y desarrollar la logística del sistema alimentario mundial.
La FAO celebra cada año el Día Mundial de la Alimentación con más de 150 países de todo el mundo participando en eventos que promueven la conciencia y la acción a favor de aquellos que padecen hambre y para recordar la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para todos.
Se esperan alcanzar muchos objetivos promoviendo dicha celebración. Dentro de la gran lista de objetivos que se han propuesto, se encuentran:
Lograr mayor producción agrícola en todos los países.
Solicitar especialmente a los países en desarrollo, la cooperación económica y técnica.
Fomentar la conciencia pública sobre la naturaleza del problema de hambre en el mundo.
Exhortar el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre, la malnutrición y la pobreza.
El lema del Día Mundial de la Alimentación, para este 2021 es “Alimentos seguros ahora para un futuro saludable”.
Sin embargo, en esta celebración no solo se hace visible el problema de la desnutrición. El desequilibrio en la alimentación que existe tiene como consecuencia la desnutrición y el sobrepeso-obesidad.
Según los datos recaudados por la CNDH México, publicados en su página web oficial, “actualmente más de 670 millones de adultos y 120 millones de niñas y niños (de 5 a 19 años) son obesos, y más de 40 millones de niños menores de 5 años tienen sobrepeso”.
Por el otro lado, el problema de la desnutrición, indica que “más de 800 millones de personas padecen hambre y 1 de cada 3 mujeres en edad reproductiva padece anemia”. Por lo que el problema comienza desde la mala combinación de dietas, y estilos de vida poco saludables que ha disparado las tasas de obesidad, y este problema se presenta en muchos países, desarrollados y de bajo ingreso.
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